Känner du det osmotiska trycket?

”Russinfingrar” kallas det vardagligen när huden sväller och man får skrynkliga fingrar om huden varit i kontakt med sötvatten en längre tid. Mig brukar det hända efter någon timme i badkaret.
Fenomenet beror på osmos. Cellmembranen är semi-permeabla, dvs. släpper igenom vatten men inte de molekyler som är lösta i vattnet, som proteiner, socker och salt. [...]

Läs hela inlägget »